Archivi tag: ricette facili

Frollini piccanti al cacao

Frollini piccanti al cacao

Ricetta vecchia, ma con qualcosa di nuovo…adoro la cannella, che faceva parte della ricetta originale, ma ogni tanto bisogna anche variare e dicono tutti che il binomio cioccolato amaro e peperoncino sia più che apprezzabile, perciò…perchè non provare??? Ingredienti:  75 g … Continua a leggere

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Migliaccio

Migliaccio

Si tratta di una ricetta campana che mi è stata insegnata da mia zia Olimpia. Ricca di aromi e di profumi e da un sapore particolare. Spero che vi piaccia INGREDIENTI: 250ml latte 250ml acqua 125gr semola di grano duro … Continua a leggere

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Torta della nonna

Torta della nonna

Un’altra torta su ordinazione, dalla mia golosa amica Denise, che andata in un ristorante della nostra zona ha trovato questo dolce, o forse no??? Diciamo forse no perchè non si ricorda come era fatto, però si ricordava pinoli e crema … Continua a leggere

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Torta di ricotta e cioccolato fondente con marmellata di mandarini

Torta di ricotta e cioccolato fondente con marmellata di mandarini

Ho pensato di accostare il gusto delicato e raffinato del cioccolato fondente e della ricotta con il sapore acidulo dei mandarini. Ne è risultata un’ottima torta! INGREDIENTI: 300gr ricotta 300gr farina 200gr zucchero 100gr burro 90gr cioccolato fondente o gocce … Continua a leggere

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La Camilla carota e limone

La Camilla carota e limone

Ricetta per una torta molto leggera e morbida, per cui ringrazio molto la mia amica Marta… ma soprattutto molto facile da preparare, visto che finisce tutto nel mixer!!! Come sempre a prova di pasticci… Provare per credere! Ingredienti: 200 g carote … Continua a leggere

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Torta pere, cioccolato fondente e caffé

Torta pere, cioccolato fondente e caffé

Una torta abbastanza leggera e buonissima INGREDIENTI: 200gr farina 100gr cioccolato fondente 100gr burro 100gr zucchero 2 pere 3 uova 50gr nocciole tritate 2 cucchiai rum 2 cucchiai caffé 1/2 bustina lievito chimico essenza di vaniglia q.b PROCEDIMENTO: Sciogliere il … Continua a leggere

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Torta di carote e yogurt

Torta di carote e yogurt

La torta ideale per i bambini che mangiano poca frutta e verdura Sana e gustosa ma soprattutto poco calorica INGREDIENTI: 250gr farina 200gr carote 125gr yogurt bianco 100gr zucchero 50gr nocciole tritate 2 uova 1 bustina lievito chimico sale latte … Continua a leggere

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Torta di mele con nocciole aromatizzata al rum e alla cannella

Torta di mele con nocciole aromatizzata al rum e alla cannella

Un giorno volevo fare una torta di mele diversa dal solito. Così ho provato ad aggiungervi delle nocciole tritate, del rum per dolci e della cannella perché la amo da matti L’esperimento è riuscito assai bene! Questa torta è adatta … Continua a leggere

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Cheesecake alle pesche

Cheesecake alle pesche

Si tratta di una ricetta abbastanza impegnativa ma molto golosa INGREDIENTI: per la base: 200gr biscotti secchi macinati finemente 125gr burro per la farcitura: 250gr ricotta 200ml panna montata 75gr zucchero 125ml latte succo di mezzo limone 8gr gelatina in … Continua a leggere

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Zuppa inglese originale e varianti

Zuppa inglese originale e varianti

Su richiesta della mia più cara amica Denise, mi è stata commissionato questo ottimo dolce, che, per essere sinceri è pure la prima volta che faccio! La ricetta originale prevede il Pan di Spagna, ma per sua scelta ci siamo … Continua a leggere

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