Archivi categoria: Torte da forno

Torta di carote e yogurt

Torta di carote e yogurt

La torta ideale per i bambini che mangiano poca frutta e verdura Sana e gustosa ma soprattutto poco calorica INGREDIENTI: 250gr farina 200gr carote 125gr yogurt bianco 100gr zucchero 50gr nocciole tritate 2 uova 1 bustina lievito chimico sale latte … Continua a leggere

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Torta di mele con nocciole aromatizzata al rum e alla cannella

Torta di mele con nocciole aromatizzata al rum e alla cannella

Un giorno volevo fare una torta di mele diversa dal solito. Così ho provato ad aggiungervi delle nocciole tritate, del rum per dolci e della cannella perché la amo da matti L’esperimento è riuscito assai bene! Questa torta è adatta … Continua a leggere

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Torta semplicissima

Torta semplicissima

Più facile e veloce di così non si può!!! Quel rustico di mio papà mi guarda mentre mi godevo del meritato relax sul divano, davanti ad un bel film, chiedendomi una torta semplice, senza niente, da affogare nel caffelatte la … Continua a leggere

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Plum cake allo yogurt

Plum cake allo yogurt

Una ricetta che chiama vendetta! Dico così perchè lo scorso plum cake al cioccolato e nocciole senza uova, seppur buono, è stato un fallimento epico perchè non è sbocciato al centro!!! E vi spiego anche perchè… La ricetta è corretta, … Continua a leggere

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Plum-cake cioccolato e nocciole senza uova

Plum-cake cioccolato e nocciole senza uova

Sto combattendo ormai da qualche tempo una crociata contro l’amato nemico uovo… Purtroppo, qualche tempo fa, mi hanno trovato una leggera intolleranza all’albumina, sostanza presente nell’albume dell’uovo. Questo non significa che non mangerò mai più uova nella mia vita (anche … Continua a leggere

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Torta della casa

Torta della casa

Oggi è una brutta giornata…freddo, nuvole, e una fastidiosa influenza mi stanno rovanando la settimana! Tuttavia sono una persona che non riesce a stare con le mani in mano e quindi colgo l’occasione per fare la Torta della casa. Dal … Continua a leggere

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Torta di carote e noci

Torta di carote e noci

Ormai ci stiamo avviando (per fortuna) lentamente, all’autunno. I primi freddi, le foglie che cadono, la tristezza dei colori cupi della stagione. Riprende quindi anche la stagione delle torte da forno, calde, soffici, adatte con una bella tazzona di caffelatte … Continua a leggere

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Nuvole di mele

Nuvole di mele

Questa torta dal nome particolare l’ho scoperta girando per il web, alla ricerca di una ricetta particolare per finire delle mele prima che passassero a miglior vita! Ho trovato questa torta che qualche tempo fa, Benedetta Parodi, ha proposto nel … Continua a leggere

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I cannoli per la ale!

I cannoli per la ale!

Perchè i cannoli per la Ale??? Semplice…tempo fa la mia cara amica Ale mi aveva chiesto i cannoli, e quindi eccoli qua!!! Il cannolo è una delle specialità più conosciute della pasticceria siciliana, ed italiana. Questo tipo di cannolo è … Continua a leggere

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Clafoutis alle ciliegie

Clafoutis alle ciliegie

Abbiamo già lasciato la primavera alle spalle da un pezzo ormai, ma volevo postare comunque una ricetta che ho preparato ormai qualche mese fa. La fortuna vuole che quest’anno, il nostro caro amato ciliegio, si sia sentito  così generoso da … Continua a leggere

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