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Crostata meringata al cacao con mele spadellate

Crostata meringata al cacao con mele spadellate

Una crostata buona nella sua semplicità degli ingredienti.. anche se il procedimento è un po’ impegnativo.;) INGREDIENTI: per la pasta frolla al cacao: 300gr farina 33gr cacao amaro 200gr burro morbido 200gr zucchero 1 uovo 1 tuorlo per le mele … Continua a leggere

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Crostata speziata alla marmellata di ciliege e crostatine speziate alla marmellata di pere

Crostata speziata alla marmellata di ciliege e crostatine speziate alla marmellata di pere

Per gli amanti dell’intramontabile crostata una variante speciale della classica pasta frolla, più saporita e ricca di aromi..  Gustatevela! E mi raccomando, utilizzate confetture fatte in casa per ottenere un dolce che più casalngo non si può!;) INGREDIENTI: 500gr farina … Continua a leggere

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Rhabarberkuchen/ricetta originale torta al rabarbaro

Rhabarberkuchen/ricetta originale torta al rabarbaro

Dalla mia esperienza lavorativa in Germania ho scoperto nuovi gusti nei dolci e nelle torte assai interessanti, come il largo utilizzo dei semi di papavero, delle prugne, del cocco e del rabarbaro. Il rabarbaro ha colpito il mio palato con … Continua a leggere

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Crostata gianduia

Crostata gianduia

Ebbene si…con l’anno nuovo si torna al lavoro nel blog…abbandonato un pò causa problemi tecnici di connessione non ho potuto postare ricette ed un pò abbattuto dalla cosa non ho nemmeno fatto le foto di tutte le cose buone che … Continua a leggere

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Crostata ricotta e mele profumata al limone e cannella

Crostata ricotta e mele profumata al limone e cannella

Ricetta molto gustosa con prodotti di stagione, ma comunque fresca. Preparare una frolla con una ricetta a scelta. Io di solito uso la tradizionale 123, lasciata riposare per almeno 1 ora nel frigo (anche se questo dettaglio scatenerà la furia di … Continua a leggere

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Pasta frolla morbida

Pasta frolla morbida

Ecco una variante molto buona della pasta frolla, facile, veloce e molto versatile. Questa ricetta non ha assolutamente nulla a che fare con la “vera” frolla da pasticceria, direi quasi che non ne fa parte. Infatti prevede il burro fuso … Continua a leggere

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