Archivi autore: Scarbolo Mirko

La Pasqua secondo la moda

La Pasqua secondo la moda

Il simbolo per eccellenza della Pasqua, l’uovo di cioccolato, è anche quest’anno grande protagonista grazie ai maestri cioccolatieri migliori al mondo e alle maison della moda più importanti, che si sono dati da fare per creare collezioni gustose, chic ed … Continua a leggere

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Cake olive verdi, frutta secca e parmigiano

Cake olive verdi, frutta secca e parmigiano

Non solo dolci!!!!! Eh si…ogni tanto mi piace inventare qualcosa di nuovo, particolare, salato! Devo ammettere che non sono un amante della pasticceria salata, sebbene, forse questo dolce nemmeno rientra in questo ramo. Tuttavia, visto l’ottimo risultato, ho deciso comunque … Continua a leggere

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Masterchef 2012, iniziate le selezioni

Masterchef 2012, iniziate le selezioni

Dopo il grandissimo successo della scorsa edizione, ritorna Masterchef, il talent show di cucina per amatori che metterà anche quest’anno a dura prova i concorrenti. Iniziate le selezioni il 22 Febbraio si chiuderanno molto probabilmente il 20 Aprile (anche il … Continua a leggere

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L'uovo di Pasqua più costoso del mondo

L’uovo di Pasqua più costoso del mondo

Si avvicina la Pasqua, e da Londra arriva l’ennesimo eccesso per quanto riguarda moda eda applicare agli alimenti. Ormai si sa che anche il cibo fa parte della sfera del glamour, e stilisti in collaborazione con pasticceri continuano ormai da … Continua a leggere

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La piccola scuola: il temperaggio del cioccolato

La piccola scuola: il temperaggio del cioccolato

Il cioccolato è uno degli ingredienti più complicati della pasticceria! Infatti, come molti pensano, non basta scioglierlo e versarlo in uno stampo qualsiasi per creare un cioccolatino, un soggetto o altro. Ha bisogno di essere temperato, ovvero subire un trattamento che … Continua a leggere

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Crostata gianduia

Crostata gianduia

Ebbene si…con l’anno nuovo si torna al lavoro nel blog…abbandonato un pò causa problemi tecnici di connessione non ho potuto postare ricette ed un pò abbattuto dalla cosa non ho nemmeno fatto le foto di tutte le cose buone che … Continua a leggere

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Il primo masterchef d'italia: Spyros

Il primo masterchef d’italia: Spyros

E’ giunto al termine uno dei talent show sorpresa del 2011, Masterchef Italia. Ed è arrivato il verdetto che la giuria formata da Cracco, Barbieri e Bastianich decreta quindi il primo Masterchef d’Italia. E’ Spyros Theodoridis, 37 anni, l’eclettico concorrente … Continua a leggere

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Una torta da 30 milioni di dollari

Una torta da 30 milioni di dollari

Sicuramente lo conoscete già! Bartolo “Buddy” Valastro, o meglio conosciuto come il “Boss delle Torte” dall’omonimo programma televisivo in onda anche su sky, questa volta ha superato se stesso. Famoso e conosciuto in tutto il mondo per le sue incredibili … Continua a leggere

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Torta della nonna

Torta della nonna

Un’altra torta su ordinazione, dalla mia golosa amica Denise, che andata in un ristorante della nostra zona ha trovato questo dolce, o forse no??? Diciamo forse no perchè non si ricorda come era fatto, però si ricordava pinoli e crema … Continua a leggere

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Un dolce regalo da Giorgio Armani

Un dolce regalo da Giorgio Armani

Ormai la moda ha conquistato anche il mondo della pasticceria. Da Chanel a Bulgari, fino ad arrivare anche ad altri famosi stilisti, tutti mettono il loro nome in dolci fantastici, glamour e davvero gustosi. Questa volta è il turno della … Continua a leggere

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