Archivi del mese: dicembre 2011

Migliaccio

Migliaccio

Si tratta di una ricetta campana che mi è stata insegnata da mia zia Olimpia. Ricca di aromi e di profumi e da un sapore particolare. Spero che vi piaccia INGREDIENTI: 250ml latte 250ml acqua 125gr semola di grano duro … Continua a leggere

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Il primo masterchef d'italia: Spyros

Il primo masterchef d’italia: Spyros

E’ giunto al termine uno dei talent show sorpresa del 2011, Masterchef Italia. Ed è arrivato il verdetto che la giuria formata da Cracco, Barbieri e Bastianich decreta quindi il primo Masterchef d’Italia. E’ Spyros Theodoridis, 37 anni, l’eclettico concorrente … Continua a leggere

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Una torta da 30 milioni di dollari

Una torta da 30 milioni di dollari

Sicuramente lo conoscete già! Bartolo “Buddy” Valastro, o meglio conosciuto come il “Boss delle Torte” dall’omonimo programma televisivo in onda anche su sky, questa volta ha superato se stesso. Famoso e conosciuto in tutto il mondo per le sue incredibili … Continua a leggere

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Torta della nonna

Torta della nonna

Un’altra torta su ordinazione, dalla mia golosa amica Denise, che andata in un ristorante della nostra zona ha trovato questo dolce, o forse no??? Diciamo forse no perchè non si ricorda come era fatto, però si ricordava pinoli e crema … Continua a leggere

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Crostata ricotta e mele profumata al limone e cannella

Crostata ricotta e mele profumata al limone e cannella

Ricetta molto gustosa con prodotti di stagione, ma comunque fresca. Preparare una frolla con una ricetta a scelta. Io di solito uso la tradizionale 123, lasciata riposare per almeno 1 ora nel frigo (anche se questo dettaglio scatenerà la furia di … Continua a leggere

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Un dolce regalo da Giorgio Armani

Un dolce regalo da Giorgio Armani

Ormai la moda ha conquistato anche il mondo della pasticceria. Da Chanel a Bulgari, fino ad arrivare anche ad altri famosi stilisti, tutti mettono il loro nome in dolci fantastici, glamour e davvero gustosi. Questa volta è il turno della … Continua a leggere

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Torta di ricotta e cioccolato fondente con marmellata di mandarini

Torta di ricotta e cioccolato fondente con marmellata di mandarini

Ho pensato di accostare il gusto delicato e raffinato del cioccolato fondente e della ricotta con il sapore acidulo dei mandarini. Ne è risultata un’ottima torta! INGREDIENTI: 300gr ricotta 300gr farina 200gr zucchero 100gr burro 90gr cioccolato fondente o gocce … Continua a leggere

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